Beeplog.com - FREE Blogs Create own Blog    Next Blog   


    Kucni & zivotni savjeti i trikovi
 

Friday, 29. July 2011

Krumpirov kruh iz Rumunjske recept
By stipepopic, 09:36

Ovaj je kruh karakterističan prije svega za srednji i
zapadni dio Rumunjske. Nekada su ga u ciglenim pećima pekli jednom tjedno i to
za cijelu obitelj. Iako ga danas većinom pečemo u suvremenim pećnicama, u
Rumunjskoj se još uvijek mogu naći sela gdje možemo od seljaka kupiti
tradicionalne kolače krumpirova kruha: velike, okrugle, hrskave i izvrsne.

SASTOJCI :

1 kg krumpira,2 kg brasna,100 grama svjezeg kvasca,2 zlice secera,1 zlica soli i

1 do 1,5 litre čiste vode  .

PRIPREMA KRUHA SA KROMPIROM :

1) Kvasac nadrobimo u zdjelicu,dolijemo nesto tople vode,dodamo secer i  

    pomijesamo da se secer i kvasac otope.

2) Krumpir skuhamo i jos vruceg ogulimo,zgnijecimo ga u pire.

3) Brasno istresemo u veliku zdjelu,na njega istresemo zgnjeceni krumpir,dolijemo

    kvasac i toplu vodu,dodamo jos i sol .

4) Pocnemo gnijeciti,tijesto mijasamo tako dugo da bude jednolicno, podatno i

    glatko  .

5) Zdjelu pokrijmo i pustimo da se tijesto dize priblizno 1 sat

6) Tijesto izvrnemo na ravnu povrsinu i oblikujemo ga u kruh .

7) Veliku posudu za pecenje pobrasimo i u nju polozimo kruh .

Pecemo ga na 220 stupnjeva celzijusa, priblizno 1 sat i nesto da bude pecen,

izvadimo ga,ohladimo i jedemo....DOBAR TEK VAM ZELIM .

[Comment(s) (0) | Create comment | Permalink]


Nekoliko trikova da Vam namirnice budu svjeze
By stipepopic, 08:59

Pogledaj nekoliko savjeta koji ce ti pomoci da ti namirnice budu sveze duze vrijeme i na taj nacin koliko toliko smanjite Vase troskove ishrane :

  1. Ukoliko niste sigurni da su Vam jaja svjeza, stavite ih u posudu sa vodom: svjeza jaja ce potonuti, ona koja nisu dobra plutaju.

  2. Nemojte bacati sampanjac koji je “izvjetrio”. Mozete ga osvjeziti tako sto cete dodati jedno ili dva zrna suvog grozdja.

  3. Ukoliko u zadnjoj ladici frizidera cuvate voce i povrce, postavite na dno papirne ubruse koji ce skupljati visak vlage i sprijeciti namirnice od prijevremenog truljenja .

  4. Stavite list lorbera u posude u kojima cuvate brasno, testenice, pirinac... i nikada necete imatri problema sa stetocinama.

  5. Sprijecite da se sir osusi tako sto cete sjecenu stranu namazati margarinom ili buterom

  6. Ukoliko rotkvice, sargarepa... izgube hrskavost, jednostavno ih potopite u posudu sa ledenom vodom i kriskom svjezega paradajza.

  7. Ukoliko Vam se med useceri ili postane mutan, nemojte ga bacati. Zagrejte ga u mikrovalnojj 30-ak sekundi ili potopite u posudu sa toplom vodom.

  8. Visak tjestenine koji Vam je pretekao, nemojte bacati. Spremite je u plasticnu kesu i ostavite u frizideru. Kad Vam ponovo bude zatrebala, samo je potopite u vreloj vodi i ostavite da odstoji par sekundi. Povratice i izgled i ukus.

  9. Sir mozete da zaledite. Pogotovo ukoliko se radi o siru koji sadrzi visok procenat masti. Sve sto je potrebno je da ga izvadite dan ranije iz zamrzivaca prije ponovne upotrebe.

  10. Da bi sprijecili gljive da postanu mekane, uvijte ih u papirni ubrus prije odlaganja u frizider.

  11. Drzite smedji secer u frizideru kako bi sprijecili da se skameni. Ukoliko Vam se to vec desilo, stavite ga u plasticnu vrecicu zajedno sa komadom svjezeg kruha ili kriskom jabuke, i zagrijte u mikrovalnoj pecnici  na 30 sekundi.

[Comment(s) (0) | Create comment | Permalink]




FREE Blog at Beeplog.com
Responsible for the content of the member blogs are our members, not the provider, Beepworld GmbH

 


Navigation
 · Startpage

Login / Administration
 · Login!

Calendar
« September, 2016 »
Mo Tu We Th Fr Sa Su
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Categories
 · All entries
 · General (2)

Links
 · Free Blog

RSS Feed